Rhum à la mangue et à l'ananas

Donne 35cl / 12 fl oz

Temps de cuisson / préparation: 5 min

Ingrédients:

Une bouteille de rhum blanc de 35 cl / 12 fl oz

200 g (1 tasse) de mangue hachée

200 g (1 tasse) d'ananas haché

Instructions:

Placez les fruits hachés dans un distributeur de crème fouettée, puis versez le rhum en veillant à ne remplir que jusqu'à la ligne de remplissage de la boîte. Vissez le couvercle.

Placez un chargeur N2O à l'intérieur du support de chargeur, vissez sur le distributeur et libérez le gaz. Laisser agir une minute, puis dévisser le support du chargeur et jeter le chargeur. Placez un deuxième chargeur N2O à l'intérieur du support de chargeur et répétez les étapes précédentes, en secouant la cartouche pendant une minute complète après que le chargeur a été jeté. Laisser reposer 5 minutes.

Prenez un verre et placez-le sur la buse du distributeur vertical. Appuyez sur la poignée pour libérer le gaz dans le verre, capturant tout excès de liquide. Une fois que tout le gaz a été libéré, dévissez le couvercle du distributeur et filtrez le contenu à travers un tamis pour retirer les morceaux de fruits.

Dégustez tout de suite ou versez le rhum mangue-ananas dans une bouteille refermable et laissez reposer toute la nuit pour rehausser encore plus la saveur.

Remarques: Vous pouvez utiliser des fruits à l'éther frais ou en conserve, mais les fruits frais doivent être très mûrs.