Rum al mango e ananas

Rende 35cl / 12 fl oz

Tempo di cottura / preparazione: 5 min

Ingredienti:

Una bottiglia da 35cl / 12 fl oz di rum bianco

200 g (1 tazza) di mango tritato

200 g (1 tazza) di ananas tritato

Istruzioni:

Mettere la frutta tritata in un distributore di panna montata e poi versare il rum, assicurandosi di riempire solo fino alla linea di riempimento sul contenitore. Avvitare il coperchio.

Posizionare un caricatore N2O all'interno del supporto del caricatore, avvitare l'erogatore e rilasciare il gas. Lasciare agire per un minuto, quindi svitare il supporto del caricatore e gettare il caricatore. Posizionare un secondo caricatore N2O all'interno del supporto del caricatore e ripetere i passaggi precedenti, agitando il contenitore per un minuto intero dopo che il caricatore è stato scartato. Lasciar riposare per cinque minuti.

Prendi un bicchiere e tienilo sopra l'ugello dell'erogatore verticale. Premere la maniglia per rilasciare il gas nel bicchiere, raccogliendo il liquido in eccesso. Una volta che tutto il gas è stato rilasciato, svitare il coperchio del distributore e filtrare il contenuto attraverso un setaccio per rimuovere i pezzi di frutta.

Gustalo subito o versa il rum mango e ananas in una bottiglia sigillabile e lascialo riposare per una notte per esaltare ulteriormente il sapore.

Note: Puoi usare etere frutta fresca o in scatola, ma la frutta fresca deve essere molto matura.